Salata de Sfecla Rosie

Sfecla roşie se curăţă de coajă şi se fierbe în apă cu sare. Când este fiartă (se încearcă folosind o furculiţă) se scurge de apă şi se taie felii subţiri sau se dă pe rozătoare. Sfecla roşie se amestecă apoi împreună cu ulei şi oţet, dupa gust. Se mai poate adăuga şi hrean.

Această salată gustoasă, o puteţi servi în special cu mâncare din carne de porc şi oaie(carne roşie).