Sos de rosii

Va puteti inchipui o pizza fara un sos de rosii gros, gustos si condimentat? Este de neimaginat! Este la fel de indispensabil precum aerul. Cu doar cateva ingrediente, veti prepara un sos delicios. Ca baza pentru sos tocati ceapa si usturoi cubulete, apoi caliti-le. Adaugati suc de rosii si stingeti cu rosii pasate. Condimentati cu supa instant, sare, piper si zahar. Acoperiti cu un capac si lasati totul sa fiarba cca. 15 minute. Bineinteles nu trebuie sa lipseasca verdeata, fie ca e vorba de cimbru sau busuioc. Mult mai repede merg lucrurile daca aveti la indemana sos pesto (la borcan) pe care sa-l incorporati in amestecul de mai sus. Daca va place gustul iute, nu uitati sa adaugati si putina boia de ardei iute, sau chiar un ardei iute tocat si incorporat in sos . Cu siguranta, ca rezultatul este unul deosebit, iar pizza dumneavoastra va fi apreciata de toti cei care vor gusta. Acest sos se mai poate folosi si la piure de cartofi sau la diferite fripturi.